Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!

0
696

Практически все продукты растительного происхождения можно приготовить разными способами:  пожарить, сварить, запечь, приготовить на гриле и, конечно, есть в сыром виде. Тем не менее, лучше всего знать свойства каждого (ну, или хотя бы тех, которые вы чаще всего едите), чтобы извлекать из них максимум пользы.

1. Зеленая фасоль

  • Замороженная жареная: 15 минут на среднем огне под крышкой.
  • Свежая жареная: 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой.
  • Замороженная вареная: 10–12 минут после закипания воды.
  • Свежая вареная: 5–7 минут.
  • На пару: 15–25 минут в зависимости от ее жесткости.
  • Запеченная: 30–40 минут при температуре 200ºС.

vegetables_ food 15 800-418

2. Сладкий перец

  • Жареный целиком: 15 минут на слабом огне, не накрывая крышкой.
  • Жареный порезанный: 10 минут на слабом огне.
  • Вареный: 3 минуты.
  • На пару: 2–4 минуты.
  • Запеченный: 15 минут при 200ºС.

vegetables_ food 3 800-418

3. Баклажан

  • Жареный кубиками: 10 минут.
  • Жареный ломтиками: 5–7 минут.
  • Вареный: 20–30 минут в зависимости от размера кусочков.
  • На пару: 20–30 минут в зависимости от размера кусочков.
  • Запеченный целиком среднего размера: 30 минут при 200ºС.
  • Запеченный целиком крупного размера: 40 минут при 200ºС.
  • Запеченный  кубиками: 30 минут при 190°C.

vegetables_ food 2 800-418

4. Артишок

  • Жареный: до золотистого цвета.
  • Вареный целиком: 25–30 минут.
  • Вареная сердцевина: предварительно вымочив 1 час в воде с лимонным соком, прокипятить в течение 15–20 минут.
  • На пару целиком: 30–40 минут.
  • На пару сердцевина: 15–25 минут.
  • Запеченный: 60 минут при 180ºC.

vegetables_ food 8 800-418

5. Лук

  • Жареный: 10 минут.
  • Вареный: 10 минут.
  • На пару: 5 минут.
  • Запеченный: 30–35 минут при 200ºC.

vegetables_ food 13 800-418

6. Цуккини

  • Жареный: 5–7 минут с каждой стороны.
  • Вареный большими кусками: 15–20 минут.
  • Вареный маленькими кусочками: 10 минут.
  • На пару: 20–25 минут.
  • Запеченный целиком: 30 минут при 200ºC.
  • Запеченный кубиками: 20 минут при 200ºC.

vegetables_ food 5 800-418

Продолжите чтение, нажав на номер следующей страницы:
1
2
ИСТОЧНИКtakivkusno.ru
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ