5 рецептов вкуснейших низкокалорийных ПП-муссы

0
245

1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!

на 100грамм — 94.91 ккал Б/Ж/У — 15.38/1.52/5.09

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 300 г
  • Йогурт натуральный — 100 г
  • Какао — 1,5 ст. л
  • Желатин — 15 г
  • Вода — 30 мл
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.

Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.

Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.

2. Лимонный мусс

на 100грамм — 142.21 ккал Б/Ж/У — 30.47/1.49/2.09

Ингредиенты:

— 250 г мягкого обезжиренного творога
— 2 листа желатина
— Цедра половины лимона
— 1 яйцо
— Стевия по вкусу
— 1 щепотка соли

Приготовление:

Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы.

Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин.

Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию.

Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать «взбитые сливки» из белка, поднятого в густую пену.

3. Мусс яблочный

на 100грамм — 21.47 ккал Б/Ж/У — 0.85/0.16/3.89

Ингредиенты:

яблоки — 100 гр
вода — 150 мл
желатин — 2 гр

Приготовление:

Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Выход: 200 гр

4. Банановый мусс за 10 минут!

на 100грамм — 88.3 ккал Б/Ж/У — 3/0.16/18.73

Ингредиенты:

— Белок — 2 шт
— Банан — 2 шт
— Лимонный сок — 1 ч. л
— Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать.

Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов.

Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.

5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!

на 100грамм — 89.33 ккал Б/Ж/У — 11.84/2.23/5.5

Ингредиенты:

— Творог обезжиренный — 400 г
— Йогурт натуральный — 100 г
— Орехи — 30 г (у нас арахис)
— Фрукты, ягоды — 100 г (у нас брусника)
— Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.
Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.

Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.

8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКvk.com
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ